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Información
Título Delicias vegetarianas de México
Autor Cardona Gloria
ISBN 9789688608364
Editorial Editorial Pax
No. de Páginas 234 págs.

Es posible lograr una óptima nutrición sin consumir carne y en esta excelente obra, la
autora explica cómo. Gloria Cardona enseña la mejor forma de combinar los diferentes
grupos de alimentos para conseguir y mantener una buena salud. Además, nos brinda deliciosas recetas que aprovechan los alimentos que conforman nuestra gran riqueza gastronómica, los cuales dan al vegetarianismo mexicano un sabor distintivo, y que seguramente serán del gusto del lector.

Puntos sobresalientes:
• Alimentación: factores
de incidencia en la salud
• Cómo lograr una nutrición
alternativa
• Elementos nutricionales
de los alimentos
• Recetario de alimentos
tradicionales y contemporáneos
• Tablas de valor nutritivo
de los alimentos

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Autor

Cardona Gloria

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